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| 0: Oeufs élevage AB plein air | 6 poules/m² dans le bâtiment+ 4 m²/poule en extérieur |
| 1: Oeufs élevage plein air | 9 poules/m² dans le bâtiment + 4 m²/ poule en extérieur |
| 2: Oeufs élevage en batîment (dit élevage au sol) | 9 poules/m² dans le bâtiment |
| 3: Oeufs élevage en cage | 16 poule/m² dans le bâtiment |
| 0: Oeufs élevage AB plein air | 4,5 poules/m² dans le bâtiment+ 6 m²/poule en extérieur |
Que trouve t'on en supermarché ?
Il est possible de trouver toutes les catégories d'œufs dans un supermarché, à des prix allant de 1,50€ à 5,00€ pour 6 œufs.
Mais à quel prix ?
Dans le circuit long classique, après le ramassage des œufs sur les sites d’élevage, les œufs passent par ces structures où ils sont triés, marqués, calibrés et mis en boîte, avant d’être expédiés en magasin.
Les éleveurs en circuits longs sont fréquemment contraints à des investissements très importants, car les distributeurs fixent des prix d'achat avec une marge réduite pour ces producteurs.
Ce qui les incite souvent à effectuer de gros investissements afin de produire davantage.
Ils l'acceptent afin d'augmenter leurs chiffres d'affaires, mais pas avec des revenus à la hauteur des risques encourus aussi bien en matière d'investissement, que de risques sanitaires ou bien même environnementaux.
Des élevages pouvant monter jusqu'à 200 000 poules en France.
Comment les grandes marques peuvent-elles offrir autant d'œufs BIO?
Loin des immenses structures industrielles, les élevages de poules en agriculture biologique sont restreints à 3000 poules par bâtiment, mais peuvent en avoir plusieurs.
D'une certaine manière, cela permet de masquer des élevages qui demeurent intensifs et d'ordre industriel.
Pourquoi choisir le circuit court ?
En utilisant le circuit court, vous avez la possibilité de rencontrer l'éleveur et de découvrir son élevage, ce qui vous donne une idée de la façon dont les poules sont traitées.
Si vous faites l'acquisition de vos œufs bio auprès d'un éleveur local, il est fort probable que vous puissiez bénéficier d'un prix plus avantageux et d'œufs de meilleure qualité.
C'est aussi un échange humain pour des valeurs humaine et des élevages à taille humaine.
Quels sont les avantages d'acheter vos œufs au Potager de l'Impasse?
Vous ne risquez pas de les retrouver au supermarché, car en dessous de 250 poules les élevages ne sont pas soumis aux centres d'emballage, mais en France la vente sans centre d'emballage est interdite en circuit long.
Vous ne trouverez donc jamais des œufs issus d'un élevage comme ici en faisant vos courses dans un supermarché.
Au potager de l'impasse les poules utilisent tout le parcours, car il est arboré et a des espaces pour se protéger des prédateurs. Autant vous dire qu'elles ne sont pas stressées et qu'elles ont une belle vie.
D'ailleurs, elle ne finissent pas en nuggets non plus lorsqu'elles ne pondent plus assez pour faire vivre la ferme, au bout de 18 à 24 mois, elles sont vendues à des particuliers et finissent leur vie paisiblement en animaux de compagnie.
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